¿POR QUÉ LA EVALUACIÓN DEL AGUA EN PRECOSECHA ES VITAL PARA EXPORTAR PRODUCTOS AGRÍCOLAS?

¿POR QUÉ LA EVALUACIÓN DEL AGUA EN PRECOSECHA ES VITAL PARA EXPORTAR PRODUCTOS AGRÍCOLAS?

En el competitivo mundo de la exportación de productos agrícolas frescos, la inocuidad alimentaria no es solo una buena práctica; es un requisito fundamental. La Norma Final de la FSMA (Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria) de Estados Unidos ha establecido pautas claras, especialmente en lo que respecta al agua de uso agrícola en la precosecha. Si eres un productor con miras a mercados internacionales, ¡esto te interesa!

Puedes encontrar más información detallada en el siguiente enlace: https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/fsma-final-rule-pre-harvest-agricultural-water

✅Calidad del agua: Tú primera línea de defensa

La calidad del agua que usas antes de la cosecha es determinante para evitar la contaminación de tus productos. La FSMA lo reconoce y exige evaluaciones anuales del agua agrícola. Esto no es solo para cumplir una normativa, sino para proteger la salud de tus consumidores y la reputación de tu finca.

Además de la revisión anual, la norma exige una nueva evaluación si ocurre un cambio significativo que pueda aumentar el riesgo de patógenos en tus productos o en las superficies que los contactan. Esto subraya la importancia de un sistema de gestión de riesgos proactivo. Durante estas evaluaciones, debes considerar todos los factores que podrían afectar la inocuidad de tus productos frescos, desde la fuente del agua hasta los métodos de aplicación. Cada detalle cuenta.

🔬 Importancia del apoyo especializado:

Sabemos que cumplir con estas normativas puede parecer complejo. Por eso, contar con el asesoramiento adecuado es clave.

Nuestros servicios de Ingeniería Química te guían en las Buenas Prácticas Agrícolas, ayudándote a entender los riesgos e implementar medidas de mitigación efectivas. Nos enfocamos en el cumplimiento normativo para la exportación, ofreciéndote:

• Información actualizada sobre normas y procedimientos agrícolas.

• Productos sostenibles y profesionales que cumplen las normativas.

• Asistencia experta en investigación e innovación para que cumplas con requisitos de la FDA e ISO, además de apoyo en la trazabilidad y validación de tus procesos.

El Ingeniero Químico Eduardo Murillo A. y su equipo están listos para ser tu aliado estratégico. Asegurar la inocuidad de tus productos no solo te abrirá puertas a nuevos mercados, sino que fortalecerá la confianza en tu marca.

¿Estás listo para llevar la inocuidad de tus productos al siguiente nivel y conquistar mercados internacionales? ¡Contáctanos hoy mismo para asegurar que tu operación cumpla con las más altas exigencias de la FSMA y otras normativas clave! Consulta con nosotros y recibe asesoría técnica especializada.

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✉️ Correo: ventas@iqema.com

Ing. Quím. Eduardo Murillo A.
Consultor FSPCA PCQI | Especialista en Bioseguridad Industrial